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スズラン便り

実梅採り

今日は花山梅林の梅の収穫。昨日はバトミントンのため参加できなかったので今日採りに行かせてもらった。昨日もずいぶん採ったそうだがまだまだいっぱい。1本の木を全部取ろうと思うと鈴なりになっていて持っている袋が直ぐいっぱいになる。
5キロぐらいは頂けるのかと思っていたがもっと持って帰ってと言われ係りの方に送ってもらったが計ってみると15キロもある。嬉しいけれどどう処理したら良いかと思案する。両隣にお願いしてもらってもらう。
ほかの果物と違ってすぐ食べるわけにいかない。きれいにして砂糖やリカーを加えて漬け込む手間がいる。快くもらってくださってホッとするがまだまだある。明日、3人の友人に合うのでこちらにも頼んで貰ってもらおうと思っている。

自分のところも2.5キロ洗って半分は冷凍に。これはジュースにするつもり。そして半分は氷砂糖とホワイトリカーを買いに行き梅酒にするため漬け込んが。この写真です。飲めるようになるには相当時間がかかる。
2、3日したら冷凍の梅でジュースを作るつもり。
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Posted byスズラン便り

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